灯台下暗しとは良く言ったもので東京で栽培されるお野菜に中々注目されないのが現実です。「東京の野菜？大丈夫？」なんて声が聞こえて来そうですが、東京野菜は美味い！しかも東京の農家さんは多種品目栽培が多く1年中お野菜が楽しめる利点があります。正に飲食店向きです。東京の農家さん回りましたが実は東京は結構田舎が多く野菜生産に向いている場所と言えるのです

東京VEGESTでは八王子と日の出町にある農園から直接お野菜を仕入れております。取れたての東京野菜がいつでも食べられます。